Вкусные выходные: творожное печенье с финиками

Весной многие испытывают нехватку витаминов, рассеянность и нарушение сна. Финики – питательные и полезные плоды, которые являются источником витаминов А и Е, витаминов группы В, незаменимых микроэлементов и аминокислот, которых в других фруктах не найти. Финики способствуют профилактике депрессивного настроения и крепкому сну, если съесть 5 плодов на ночь. Мы предлагаем вам рецепт печенья с финиками для родных и друзей от нашей читательницы. Попробуйте приготовить!

Этот рецепт нам предложила Вера Малахова из Санкт-Петербурга в своей ленте инстаграм. Она любит каждый день баловать своих любимых мужчин чем-то новеньким. Творожное тесто сделать проще, чем дрожжевое, а вкус у печенья получается таким нежным. Попробуйте приготовить, это легко!

Нам понадобится:

- 250 гр творога
- 100 гр сливочного масла
- 300 гр (или чуть больше) муки
- 100 гр фиников
- сахар

Совет: выбирайте финики, покупайте без плесени, кристаллизированного сахара и не слишком сморщенные.

Волшебство начинается:

1. Сливочное масло мелко рубим ножом, растапливать не нужно.
2. Смешиваем масло с творогом и постепенно добавляем муку.
3. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
4. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20-30 минут.
5. Финики промываем, удаляем косточки и мелко нарезаем.
6. Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе. Оптимальная толщина теста 3мм.
7. Вырезаем сердечки или фигурки с помощью формочек.
8. Выкладываем на застеленный бумагой противень половинки фигурок.
9. В центр половинок выкладываем по 1 чайной ложке фиников и накрываем другими половинками.
10. Присыпаем сахаром и ставим в духовку при 170°С на 15-20 минут. Печенье должно подрумяниться.

Приятного аппетита! Красиво подать и оформить фотографии вашей еды в инстаграм помогут кухонные полотенца нейтральных оттенков и столовые скатерти. Пусть главным акцентом стола станет ваш кулинарный шедевр. Любви вашему дому и вкусных выходных!

Buona Notte ждет ваших рецептов с красивыми фотографиями! Присылайте по электронной почте info@buonanotte.ru. Вкусные, легкие в приготовлении рецепты с фото мы обязательно опубликуем в блоге.